Piemonte Chardonnay DOC “Pagliuzza” 2015 - Gaggino

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Vintage: 2015
Appellation: Piemonte DOC
Grape: chardonnay 100%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2018
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Everyday wine
Tannico rating: 80pt
Type: White
Pairing: Crustaceans, Fish-based appetizers, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo leggero, con qualche riflesso tendente al verde. I profumi al naso sono fini, e richiamano aromi floreali e fruttati, dove spiccano soprattutto ananas e mandarino. All’assaggio è di buon corpo, completo ed equilibrato.

Pairing

Un vino versatile, che accompagna sia l’aperitivo che tutto il pasto. Ottimo con la cucina di mare e con i pesci cotti al vapore, è da provare con gli spaghetti di Gragnano al tonno.

Piemonte Chardonnay DOC “Pagliuzza” 2015 - Gaggino: Why we like it

Uno Chardonnay in purezza schietto e ben equilibrato, in grado di dare una buona rappresentazione di ciò che questo vitigno internazionale può offrire all’interno della DOC Piemonte. Le uve vinificano in acciaio fermentando a temperatura controllata, per poi maturare sulle fecce nobili, sempre in acciaio, per circa 6 mesi. Il “Pagliuzza” è l’etichetta ideale per accompagnare con eleganza la nostra quotidianità, con cui l’azienda Gaggino racconta la passione e la dedizione di tutti coloro che, giorno dopo giorno, lavorano duramente per dare vita a prodotti di identità e di qualità.