Rosso di Montepulciano DOC 2018 - Il Conventino (0.375l)

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Vintage: 2018
Appellation: Rosso di Montepulciano DOC
Grape: sangiovese 90%, canaiolo e mammolo 10%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.375l
Drink from: 2019/2023
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Salumi

Tasting Notes

Colore rosso rubino. All'analisi olfattiva predominano i sentori fruttati di prugna e mora; seguono poi profumi di fiori rossi, un fondo di sottobosco e note speziate. Di medio corpo, è un vino morbido e dalla gradevolissima freschezza.

Pairing

Indicato a tutto pasto, è ottimo con primi piatti al ragù, salumi, carni rosse grigliate e anche pollame. Adatto anche per accompagnare formaggi stagionati.

Rosso di Montepulciano DOC 2018 - Il Conventino (0.375l): Why we like it

Questo Rosso di Montepulciano de Il Conventino è in grado di esaltare al meglio il forte connubio tra la tradizione enologica toscana e i moderni metodi di vinificazione dell’agricoltura biologica. Qui le uve autoctone dimostrano, ancora una volta, di poter regalare vini di altissima qualità che parlano di passione, appartenenza e innovazione. Vinificato in tini di acciaio, affinato prima in botti in rovere di Slavonia e poi per 3 mesi in bottiglia, questo vino di buon corpo soprende per il gradevolissimo naso e la spiccata freschezza: ne si apprezza ogni sorso.