Domaine Ponsot

Saint Romain "Cuvée de la Mésange" Blanc 2011 - Domaine Ponsot

£87.21

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Vintage: 2011
Appellation: Saint-Romain AOC
Grape: chardonnay 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2025
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Romantic evenings
Tannico rating: 90pt
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes, Vegetarian dishes

Current year awards

Jancis Robinson 16.5

Tasting Notes

Nel bicchiere si presenta dorato pallido, con sentori di fiori bianchi e lievi note agrumate su uno sfondo minerale. In bocca esprime freschezza e sapidità, ben bilanciate da un sorso morbido e saporito. Termina su finiture minerali precise che gli donano ottima bevibilità ed eleganza.

Pairing

Vino versatile che si adatta con svariate preparazioni a base di pesce. Ideale per accompagnare delicati e profumati piatti della cucina vegetariana e formaggi a pasta molle.

Saint Romain "Cuvée de la Mésange" Blanc 2011 - Domaine Ponsot: Why we like it

Il "Cuvée de la Mésange" Blanc del Domaine Ponsot appartiene all'Appellation Saint-Romain della Côte de Beaune. I vigneti si trovano in una posizione ideale per la coltivazione della vite e sono allevati su pendii con terreni di argilla, calcare e marne, offrendo al vino una fresca e vivace mineralità.