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Pravis

Vigneti delle Dolomiti Rosato IGT “Belle Amour” 2017 - Pravis

£13.09

Out of stock

  • Vintage: 2017

  • Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Grape: schiava gentile 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2019

  • Serve at: 10/12 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 80pt

  • Type: Rosé

  • Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Nel calice ha un colore rosato molto chiaro e tenue. All’olfatto si avvertono sentori asprigni, che richiamano principalmente la frutta. Al palato è leggero, beverino, scorrevole, caratterizzato da un accenno di sapidità alternato ad un sapore più fruttato.

Pairing

Un vino davvero versatile dal punto di vista gastronomico, perfetto per l’aperitivo o per essere consumato a tutto pasto. Si sposa ottimante con primi piatti e pietanze a base di pesce o carni bianche cucinate con preparazioni leggere. Dà il meglio di sé con dei canederli alle verdure.

Vigneti delle Dolomiti Rosato IGT “Belle Amour” 2017 - Pravis: Why we like it

Domenico, Giovanni e Mario, ecco le tre menti dietro a questo “Belle Amour”, Rosato sbarazzino che Pravis produce partendo da un vitigno che trova il suo terroir d’elezione in Trentino, la schiava. Le uve di questo Vigneti delle Dolomiti IGT fermentano in acciaio ad una temperatura attentamente controllata, per poi maturare sempre in acciaio per circa cinque mesi e venire in seguito imbottigliate. Un’etichetta perfetta per ogni occasione, che riesce sempre a regalare un ricordo e un’emozione piacevole.

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