Barbera del Monferrato DOC 2014 - Colle Firata

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Vintage: 2014
Appellation: Barbera del Monferrato DOC
Grape: barbera 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2018
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Si presenta alla vista di un bel rosso rubino intenso, con riflessi color porpora al calice. Il naso si apre su sentori fruttati di cassis, prugna e ciliegia, per poi percepire anche leggere sfumature floreali, nonché richiami balsamici e speziati di chiodi di garofano. Il sorso è fresco e fruttato come l’olfatto, ben equilibrato nella trama tannica e di buona persistenza.

Pairing

Da abbinare ai primi piatti della cucina di terra, è ottimo per accompagnare le tagliatelle al ragù di carne.

Barbera del Monferrato DOC 2014 - Colle Firata: Why we like it

È una Barbera del Monferrato, quella etichettata “Colle Firata”, che conosce solo acciaio, e che viene lavorata in modo da esaltarne i tratti varietali, fruttati e tipici di uva e terroir. Ritroviamo al sorso una Barbera che fa della freschezza e della fragranza i suoi tratti più classici e più distintivi, per una bevuta che troverete semplicemente gradevole in tutto e per tutto. Ideale da sorseggiare a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è una Barbera del Monferrato che si lascia bere davvero a occhi chiusi: vi ritroverete ad aver scolato la bottiglia senza nemmeno esservene resi conto! Garantito!