Champagne Brut - P. Louis Martin

£44.02

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Vintage: NV
Appellation: Champagne AOC
Grape: pinot noir 70%, chardonnay 30%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2020
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 80pt
Type: Champagne
Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Nel calice ha un colore giallo dorato, con lievi riflessi tendenti all’oro. Il perlage è piuttosto vivace e persistente. Il naso si sviluppa con profumi complessi e mediamente intensi, dove si distinguono note di frutta gialla e del sottobosco alternate a sentori di crosta di pane. Al palato è vivo, fresco, perfettamente equilibrato.

Pairing

Ottimo come aperitivo e a tutto pasto, dove accompagna egregiamente primi piatti come risotti o secondi di pesce e carne bianca preparati con ricette leggere. Dà il meglio di sé con delle tartine al lardo di colonnata.

Champagne Brut - P. Louis Martin: Why we like it

Il primo passo nell’universo degli Champagne prodotti dalla Maison P. Louis Martin si compie con questo Brut: un blend di chardonnay e pinot noir caratterizzato dall’ottima freschezza, con un ventaglio di profumi interessante ed un sorso sempre piacevole. Il vino matura sui propri lieviti per ben 36 mesi, per poi procedere con le operazioni di sboccatura. Una bottiglia equilibrata, immediatamente comprensibile e aggraziata, perfetta per essere stappata in ogni occasione, dall’aperitivo tra amici ad una cena più formale: in entrambi i casi non vi deluderà.