P. Louis Martin

Champagne Brut “Premier Cru” - P. Louis Martin

£67.30

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Vintage: NV
Appellation: Champagne AOC
Grape: chardonnay 70%, pinot noir 30%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2020
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 85pt
Type: Champagne
Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes

Current year awards

Decanter 85

Tasting Notes

Nel calice ha un colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde; il perlage è fine e persistente. Il naso è dominato da sentori agrumati e di frutta esotica, alternati a sfumature floreali e di vaniglia. All’assaggio è morbido, delicato, fine, con una struttura perfettamente armonica.

Pairing

Ottimo come aperitivo, dove si abbina egregiamente a tartine di pesce e fritture. Da provare in accompagnamento ad una succulenta burrata pugliese.

Champagne Brut “Premier Cru” - P. Louis Martin: Why we like it

Il Brut “Premier Cru” è il risultato di un sapiente assemblaggio di uve chardonnay e pinot noir: grazie al grande savoir-faire aziendale i due vitigni trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta, e permettono di produrre uno Champagne dal carattere armonioso, fine ed equilibrato. Il vino matura sui propri lieviti per almeno 36 mesi, per poi procedere con le operazioni di sboccatura. Un’etichetta che è senza dubbio espressione di tutta la passione e della voglia di mettersi in gioco della Maison P. Louis Martin.