Domaine Ponsot

Corton Grand Cru “Cuvée du Bourdon” 2010 - Domaine Ponsot

£202.06

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Vintage: 2010
Appellation: Corton AOC
Grape: pinot noir 100%
Alcohol: 14.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2030
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Formal dinners
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Game, Main dishes featuring red meat

Current year awards

Jancis Robinson 17.5

Tasting Notes

Rosso cupo e profondo, al naso esprime sentori dolci e delicati di frutti di bosco e frutti rossi maturi. In bocca richiama la frutta matura con sapori dolci e potenti, arricchiti da una leggera e gradevole sensazione di rovere. Le finiture precise e persistenti offrono un finale potente ed elegante.

Pairing

Un Pinot Noir ideale da abbinare a piatti importanti e strutturati come manzo alla griglia o arrosto, selvaggina piumata e pollame in salsa. Interessante con formaggi saporiti a crosta lavata o erborinati.

Corton Grand Cru “Cuvée du Bourdon” 2010 - Domaine Ponsot: Why we like it

Un futuro radioso attende il “Cuvée du Bourdon”, austero Pinot Noir del Domaine Ponsot. Vendemmiato in cassette e vinificato in tini tronconici aperti, questo Grand Cru dell'Appellation Corton si distingue per l'altissimo potenziale evolutivo e la potente impronta territoriale che racconta al palato fin dal primo sorso. Affina in tonneaux usati e non viene sottoposto a filtrazioni.