Domaine Ponsot

Corton Les Bressandes Grand Cru 2011 - Domaine Ponsot

£341.02

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Vintage: 2011
Appellation: Corton-Les Bressandes AOC
Grape: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2020/2034
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Formal dinners
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Game, Main dishes featuring red meat

Current year awards

Jancis Robinson 17.5

Tasting Notes

Di un bel rosso carico nel bicchiere. Al naso offre un bouquet intenso e vivace di frutti di bosco e violette, con delicati sentori di legno e sottobosco. In bocca apre con un sorso morbido e denso, ricco di frutta matura. Necessita ancora di qualche anno per esprimere tutto il suo incredibile potenziale ma non deluderà l'attesa.

Pairing

Perfetto per accompagnare preparazioni importanti e strutturate a base di carni rosse e selvaggina da piuma. Ottimo con manzo brasato o fagiano ai funghi.

Corton Les Bressandes Grand Cru 2011 - Domaine Ponsot: Why we like it

Un Pinot Noir solido e ricco di energia pulsante il Corton Les Bressandes del Domaine Ponsot. Grand Cru dal notevole potenziale evolutivo, vendemmiato manualmente e sottoposto a fermentazione in tini tronconici aperti, con un invecchiamento in botti usate. Non filtrato. Un vino interessante che esprime ed esalta il profondo legame tra la Borgogna e i suoi viticoltori. Da provare e aspettare.