Delle Venezie Pinot Grigio IGT “Ramato” 2015 - Tenuta di Corte Giacobbe, Dal Cero

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Vintage: 2015
Appellation: Delle Venezie IGT
Grape: pinot grigio 100%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2018
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 90pt
Type: White
Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based main dishes

Current year awards

Luca Maroni 90
Bibenda 3 Grappoli

Tasting Notes

Nel bicchiere ha un colore molto particolare, che richiama la tonalità del rame in versione chiara e limpida. Il naso si sviluppa su sentori floreali di acacia e gelsomino, intervallati da note di pesca e frutta esotica. In bocca è fresco, beverino, ben strutturato. Chiude con un finale che sorprende per persistenza.

Pairing

Perfetto per l’aperitivo, soprattutto con pietanze a base di verdure e pesce. Ottimo con una tarte tatin di carciofi.

Delle Venezie Pinot Grigio IGT “Ramato” 2015 - Tenuta di Corte Giacobbe, Dal Cero: Why we like it

Un vino davvero particolare, che incuriosisce a partire dal colore, di un caratteristico ramato chiaro: questo Delle Venezie Pinot Grigio IGT, prodotto da Dal Cero nella Tenuta di Corte Giacobbe, coniuga profumi floreali e fruttati con una beva fresca e persistente. Le uve fermentano alla temperatura controllata di 13 °C in acciaio, dove poi proseguono ad affinare per circa 3 mesi. Un “Ramato” davvero originale, pronto per essere bevuto subito, in compagnia degli amici di sempre!