Dolcetto d’Alba DOC 2019 - Diego Conterno

£16.79

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Vintage: 2019
Appellation: Dolcetto d’Alba DOC
Grape: dolcetto 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2021/2023
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Everyday wine
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Fresh cheeses, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

All’esame visivo si presenta con un colore cangiante tra il rubino e il violaceo. Il naso è fresco e intenso, contraddistinto dai tipici sentori vinosi accompagnati a sensazioni più fruttate di mora e prugna. In bocca è di buona struttura, vivace e snello, con un ottimo equilibrio.

Pairing

E’ un vino versatile, adatto alla cucina quotidiana. Si accompagna sia a primi che a secondi piatti dalle preparazioni più disparate. Da provare con un classico della tradizione piemontese, la finanziera.

Dolcetto d’Alba DOC 2019 - Diego Conterno: Why we like it

La ricetta per il vino quotidiano perfetto? Scorrevolezza, profumi leggeri e una grande soddisfazione al palato. Ecco a voi il Dolcetto d’Alba DOC di Diego Conterno, che riassume in bottiglia tutte queste piacevoli caratteristiche. Le uve macerano con le bucce per circa 7-8 giorni, per poi proseguire con la fase di maturazione, svolta sia in acciaio che in cemento. I sentori vinosi e fruttati che si avvertono al naso e in bocca rappresentano la particolarità di questo vino che va bevuto giovane, per poterne gustare appieno la massima espressività.