Domaine d'Eugénie

Echezeaux Grand Cru 2012 - Domaine d'Eugénie

£394.55

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Vintage: 2012
Appellation: AOC Echezeaux Grand Cru
Grape: pinot nero 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2023
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

Robert Parker 93
Jancis Robinson 17.5
Antonio Galloni 92

Tasting Notes

Alla vista si presenta di colore rosso rubino e riflessi che tendono minimamente al granato. Buona trama e densità. Spiccata la luminosità. Naso intrigante, more, amarene, ribes unite a sentori di confettura e piccoli rimandi a note terrose e speziate, leggermente evolutive che ricordano sentori orientali. Palato muscolare, con tannino sugli scudi. Il corpo è abbastanza strutturato. Fresco e lungo il finale.

Pairing

Secondi piatti a base di carne, anche selvaggina. Stufato di fagiano o colombella con erbe provenzali.

Echezeaux Grand Cru 2012 - Domaine d'Eugénie: Why we like it

Questo AOC Echezeaux Grand Cru dell'azienda Domaine d'Eugénie nasce da uve pinot nero in purezza. Gli acini provengono da un vigneto che si estende per circa 0,55 ettari e ha una densità d'impianto di circa sei mila ceppi per ettaro. Il vigneto ha un'età compresa tra i 60 e gli 80 anni. Le bottiglie prodotte sono appena 1800. Un rosso di buona struttura e sferzante tannino. Sicuramente da consigliare agli amanti del genere.