Domaine d'Eugénie

Grands Echezeaux Grand Cru 2011 - Domaine d'Eugénie

£380.68

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Vintage: 2011
Appellation: AOC Grands-Echezeaux Grand Cru
Grape: pinot nero 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2028
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Current year awards

Jancis Robinson 18
Robert Parker 93
Antonio Galloni 93

Tasting Notes

Alla vista si presenta con un sensuale e appagante rosso rubino, luminoso e deciso. All'esame olfattivo evidenzia trame delicate, a tratti ovattate, di confettura di amarene. Il passaggio in legno lascia la sua traccia attraverso ricordi che invocano il legno riscaldato ed i fiori secchi. Palato di grande eleganza e femminilità, suadente, tannino leggermente spigoloso ma aiutato da una grande densità del prodotto. Finale saporito e leggermente sapido.

Pairing

Secondi piatti a base di selvaggina, capriolo in umido con verdure.

Grands Echezeaux Grand Cru 2011 - Domaine d'Eugénie: Why we like it

Questo AOC Grands-Echezeaux Grand Cru dell'azienda Domaine d'Eugénie nasce da uve pinot nero in purezza. Gli acini provengono da un vigneto che si estende per circa 0,50 ettari. Le viti hanno un' età media di 25 anni, eccezion fatta per alcune piante che raggiungo i 60. Le bottiglie prodotte sono circa 1600. Un rosso elegante, denso e dalla struttura importante ma leggiadra. Sicuramente un vino da consigliare per gli amanti del genere.