Domaine d'Eugénie

Grands Echezeaux Grand Cru 2012 - Domaine d'Eugénie

£493.01

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Vintage: 2012
Appellation: AOC Grands-Echezeaux Grand Cru
Grape: pinot nero 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2027
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Current year awards

Robert Parker 94
Jancis Robinson 18
Antonio Galloni 93

Tasting Notes

Alla vista si presenta con un sensuale e denso rosso rubino. All'esame olfattivo evidenzia trame eleganti e signorili. Piccoli frutti rossi, note erbacee di fieno secco, sentori legati al mondo dei funghi secchi. Palato delicato, anche in quest'annata femminile. Il corpo è ben strutturato ma la freschezza data dal tannino alleggerisce il sorso e lo rendo di estrema facilità e appagamento. Abbastanza persistente e di buona pulizia il finale.

Pairing

Secondi piatti a base di selvaggina, capriolo in umido con verdure.

Grands Echezeaux Grand Cru 2012 - Domaine d'Eugénie: Why we like it

Questo AOC Grands-Echezeaux Grand Cru dell'azienda Domaine d'Eugénie nasce da uve pinot nero in purezza. Gli acini provengono da un vigneto che si estende per circa 0,50 ettari. Le viti hanno un'età media di 25 anni, eccezion fatta per alcune piante che raggiungo i 60. Le bottiglie prodotte sono circa 1600. Un rosso elegante, denso e dalla struttura importante ma leggiadra. Sicuramente un vino da consigliare per gli amanti del genere.