Champagne Extra Brut Extra Old "Edition 4" - Veuve Clicquot

Giallo dorato luminoso, dal fine e persistente perlage; al naso spiccano tocchi floreali di frangipane e mughetto, note di brioche, frutta gialla e tropicale. Al sorso è fresco, appagante, di buona struttura, dalla lunga persistenza e con una chiusura caratterizzata da delicate note tostate.

Ideale per accompagnare con la sua eleganza primi piatti a base di crostacei, come un risotto all'astice, ma grazie alla sua persistenza è ottimo anche in abbinamento con una selezione di formaggi freschi o di media stagionatura.

Realizzato con un blend delle migliori annate di champagne riserva della maison, selezionate e successivamente affinate per almeno due anni, questo Champagne Extra Brut Extra Old nasce nel 2013 per rendere omaggio all'inventiva di madame Clicquot. Giunto alla Edition 3, si distingue per l'intensità aromatica e gusto olfattiva, che rende questo raffinato assemblaggio incredibilmente equilibrato e complesso, dal notevole potenziale d'invecchiamento. Da sorseggiare durante una serata speciale.