Pomerol AOC "Les Saisons de Bourgneuf" 2023 - Château Bourgneuf

Le argille blu di Pomerol danno struttura, i 12 mesi in barrique danno complessità: Les Saisons de Bourgneuf 2023 di Château Bourgneuf è rosso rubino luminoso con sfumature granate. Al naso note floreali, frutti di bosco intensi, china e cacao. In bocca è strutturato ed equilibrato, con tannino elegante. Finale lungo.

Filetto in crosta di tartufo, piccione al forno, pollo ai funghi porcini. Un Pomerol che chiede piatti di carattere.

Il Pomerol AOC Les Saisons de Bourgneuf è realizzato con l'intento di trasmettere l'unicità di un terroir unico; prima di essere imbottigliato il vino affina in barriques per 12 mesi, il 10-15% di cui sono di primo passaggio. Questo procedimento permette di esaltare la natura intensamente fruttata ed elegante di questo nobile vino, ottimo da degustare giovane, ma destinato ad arricchirsi di fascino con il passare degli anni.