Domaine Ponsot

Morey Saint Denis 1er Cru “Cuvée des Alouttes” Rouge 2011 - Domaine Ponsot

£148.81

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Vintage: 2011
Appellation: Morey-Saint-Denis AOC
Grape: pinot noir 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2020/2034
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Special occasions
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat

Current year awards

Jancis Robinson 17

Tasting Notes

Rosso carico e profondo nel bicchiere, dai sentori netti e intensi di frutti rossi e neri tra cui spicca la ciliegia matura. In bocca è corposo e potente, dal sorso inconfondibilmente centrato sul frutto, denso e saporito. Finale lungo e persistente che richiama le note della ciliegia e i robusti tannini.

Pairing

Un rosso importante che richiede abbinamenti con preparazioni dai sapori decisi e dalla struttura solida, come carni rosse brasate o arrosto, formaggi a crosta lavata, selvaggina da piuma con salse al vino.

Morey Saint Denis 1er Cru “Cuvée des Alouttes” Rouge 2011 - Domaine Ponsot: Why we like it

Un vin rouge ricco di storia e gusto il 1er Cru “Cuvée des Alouttes” del Domaine Ponsot. Frutto di una vendemmia manuale in cassette, una fermentazione in serbatoi tronconici aperti e una maturazione in botti di rovere mai nuove. Le uve di pinot noir provengono dal comune di Morey Saint Denis, posto su un terroir argillo-calcareo e marnoso, tra i prestigiosi vigneti di Chambolle-Musigny e Gevrey-Chambertin, che da sempre sono sinonimo di struttura, potenza ed eleganza.