Recioto di Soave DOCG "Cansignorio" 2012 - Sandro De Bruno (0,375l)

£23.05

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Vintage: 2012
Appellation: Recioto di Soave DOCG
Grape: garganega 100%
Alcohol: 15.5%
Bottle size: 0.375l
Drink from: 2014/2020
Serve at: 12/14 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: Dessert
Pairing: Dessert

Tasting Notes

Alla vista il prodotto si presenta di colore giallo dorato, luminoso e ricco. Al naso si mettono in evidenza sentori riconducibili al miele d'acacia, tostature dolci, vaniglia e frutta candita. Il palato presenta un corpo importante e di grande struttura. I sentori di frutti candita e miele accompagnano il sorso. Finale di ottima persistenza.

Pairing

Ottimo da abbinare alla pasticceria secca o a crostate di albicocche.

Recioto di Soave DOCG "Cansignorio" 2012 - Sandro De Bruno (0,375l): Why we like it

Questo Recioto di Soave DOCG dell'azienda Sandro De Bruno è un prodotto che appartiene alla tradizione storica del territorio. Le uve, prima della pressatura della fermentazione alcolica a temperatura controllata, vengo tenute in appassimento fino a marzo. Successivamente affinano per 18 mesi in rovere francese. Un prodotto completo, corposo e di grande eleganza.