Rosso di Montepulciano DOC “Rossodisera” 2016 - Metinella

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Vintage: 2016
Appellation: Rosso di Montepulciano DOC
Grape: prugnolo gentile, canaiolo
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2022
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 83pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Si presenta alla vista di un bel rosso rubino. Il naso si apre su gradevoli note floreali, che richiamano soprattutto la violetta mammola, poi seguita da toni fruttati di mora, prugna e marasca. La bocca è armonica e di buon corpo, ben presente nella trama tannica, leggermente sapida nel finale e di buona lunghezza.

Pairing

Ottimo con le portate a base di carne, è ideale in abbinamento al filetto di vitello in crosta di pane.

Rosso di Montepulciano DOC “Rossodisera” 2016 - Metinella: Why we like it

“Vino color del giorno, vino
color della notte, vino con i
piedi di porpora, o sangue di
topazio vino, stellato figlio,
della terra”

Così scriveva il grande Pablo Neruda: versi che sembrano essere stati cuciti sul sorso del “Rossodisera”, Rosso di Montepulciano etichettato Metinella. Riposato poco meno di un anno in grandi botti di rovere, è un Rosso che racconta la migliore essenza delle terre poliziane, in cui a dare le migliori soddisfazioni è sempre il prugnolo gentile. Dal sorso ben strutturato, è un vino, il “Rossodisera”, che si lascerà apprezzare senza troppe difficoltà, e che vi regalerà soddisfazioni senza mai chiedere nulla in cambio. È un Rosso da mettere al volo nel carrello!