Soave Classico DOC "Montefoscarino" 2015 - Santa Sofia

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Vintage: 2015
Appellation: Soave Classico DOC
Grape: garganega 100%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2020
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 80pt
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Salumi

Tasting Notes

Paglierino, riflessi verdolini. Naso fruttato, floreale e vegetale, su trama minerale. Al palato è sapido, piacevole e di pronta beva.

Pairing

Ottimo come aperitivo, questo bianco si abbina alle preparazioni a base di pesce e verdure. Per un abbinamento easy, provatelo con del pane caldo, burro e alici.

Soave Classico DOC "Montefoscarino" 2015 - Santa Sofia: Why we like it

Un bianco che si svela subito, il Soave Classico DOC "Montefoscarino" di Santa Sofia, ideale come aperitivo appena tornati da una dura giornata di lavoro o a tutto pasto, con preparazioni delicate di verdure e pesce. Naso intrigante, sorso piacevole, è il classico vino che si finisce letteralmente da solo, salvo poi aprirne una bottiglia, poi un’altra e un’altra ancora. Il vino fa solo acciaio per preservare gli aromi tipici del vitigno.