Terre del Volturno Pallagrello Bianco IGT "Verginiano" 2012 - Il Verro

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Vintage: 2012
Appellation: Terre del Volturno IGT
Grape: pallagrello bianco 100%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2013/2018
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Lunch with family
Tannico rating: 85pt
Type: White
Pairing: Aged cheeses, Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Colore giallo paglierino. Al naso dominano i sentori fruttati del melone, seguono poi quelli di mandorla, fiori di ginestra e menta. Al palato è sapido e fresco, di ottima persistenza e dalla qualità fine.

Pairing

Ottimo in abbinamento al pesce azzurro, si sposa perfettamente anche con carni bianche e formaggi caprini freschi.

Terre del Volturno Pallagrello Bianco IGT "Verginiano" 2012 - Il Verro: Why we like it

Il "Verginiano" de Il Verro è prodotto a partire dalle uve del pallagrello bianco, vitigno autoctono dell'alto casertano già coltivato in epoca romana. Molto apprezzato anche dai Borboni, che erano soliti servirlo agli ospiti insieme ai grandi vini stranieri, oggi il Pallagrello è una vera chicca; il "Vergianiano", in particolare, è un vino pulito e dal corpo medio, capace di regalare una piacevolissima ricchezza di gusto e una sorprendente compostezza di sapori.