Toscana Rosso IGT “Ormato” 2010 - Fattoria La Presura

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Vintage: 2010
Appellation: Toscana IGT
Grape: sangiovese, merlot
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2014/2022
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 78pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

All’occhio si presenta di un bel rosso rubino, con unghia leggermente granata. Il naso è intenso ed elegante, dominato da sentori di frutta scura matura, poi impreziositi da ricordi terziari di nocciola tostata, di vaniglia e di cioccolato. Il palato è coerente con l’olfatto e ben bilanciato, di buon corpo e di buona persistenza, caratterizzato da una chiusura che ricorda la frutta a bacca rossa sciroppata.

Pairing

Ottimo con la carne, è perfetto per accompagnare lo spezzatino di vitello.

Toscana Rosso IGT “Ormato” 2010 - Fattoria La Presura: Why we like it

L’autoctono e toscanissimo sangiovese incontra il morbido e internazionale merlot, per dare vita a un blend maturato in barrique di rovere per un anno e affinato in bottiglia per sei mesi. È l’“Ormato”, Rosso di Toscana dal sorso sostanzioso ed equilibrato, consistente e allo stesso tempo ben bilanciato in ogni sua più piccola sfumatura. Etichettato “Fattoria La Presura”, è un Rosso che, tra le altre cose, regala anche un interessantissimo specchio di bevibilità: provate a dimenticarvelo in cantina per qualche annetto, e le sorprese che avrete quando andrete a stapparlo saranno di certo positive e inaspettate.