Toscana Rosso IGT “Rossoardente” 2018 - Metinella

£13.22

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Vintage: 2018
Appellation: Toscana IGT
Grape: sangiovese 100%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2020/2025
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 81pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Rosso rubino il colore, luminoso e vivace alla vista. Al naso regala sentori prevalentemente floreali e fruttati, che richiamano in particolare la viola mammola, la prugna e la marasca. L’assaggio è ben equilibrato, armonico e giustamente tannico, fresco e gradevolmente sapido. Buona la persistenza.

Pairing

Ottimo con i formaggi di media stagionatura e perfetto con le portate a base di carne, è da provare in abbinamento alle bistecche di maiale alla griglia.

Toscana Rosso IGT “Rossoardente” 2018 - Metinella: Why we like it

Tra storia, arte e quotidianità, in quelle che sono le terre di Montepulciano prende vita il “Rossoardente”, Rosso di Toscana etichettato Metinella. Figlio di uve sangiovese vinificate in purezza, è un Rosso che viene invecchiato in grandi botti di rovere, per arrivare a raccontare al sorso una bella armonia, che si viene a creare tra frutto, freschezza e complessità regalata dal passaggio in legno. Per una bella cena tra amici, quando la tavola ospita le preparazioni a base di carne, è un Rosso con cui si va sempre sul sicuro e con cui non si sbaglia mai: ottimo in tutto e per tutto!