Touraine "Le Brin de Chèvre" 2016 - Thierry Puzelat

£32.87

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Vintage: 2016
Appellation: Touraine AOC
Grape: menu pineau 100%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2022
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Light lunches
Tannico rating: 85pt
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Questo prodotto si presenta di colore rosso rubino lucente e con buona concentrazione. All'esame olfattivo il prodotto si esprime attraverso note fruttate, more e prugna matura, tratti speziati e pungenti completano lo spettro aromatico ricordando il pepe nero. Al palato questo vino denota un discreto corpo, un tannino leggero e ben amalgamato all'interno della struttura. Fresco sul finale e leggermente sapido.

Pairing

Ottimo se abbinato a secondi piatti a base di carne, costine di maiale alla griglia.

Touraine "Le Brin de Chèvre" 2016 - Thierry Puzelat: Why we like it

Questo Touraine AOC dell'azienda Thierry Puzelat è un prodotto ottenuto da un unico vitigno, il menu pineau. Quest'etichetta nasce da vigneti che si estendono per circa 1,1 ettari con vigne aventi anche l'età di 80 anni. Passaggio in legno in botti piccole, demi-muids. Un prodotto schietto, diretto e di grande freschezza, assolutamente da provare.