Touraine "Pineau d'Ausin" 2016 - Thierry Puzelat

£29.52

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Vintage: 2016
Appellation: Touraine AOC
Grape: pinot noir 95%, gamay 5%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2019
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Questo prodotto si presenta di colore rosso rubino lucente e con buona concentrazione. All'esame olfattivo il prodotto si esprime attraverso note fruttate, more e prugna matura, tratti speziati e pungenti completano lo spettro aromatico ricordando il pepe nero. Al palato questo vino denota un discreto corpo, un tannino leggero e ben amalgamato all'interno della struttura. Fresco sul finale e leggermente sapido.

Pairing

Questo vino lo abbiniamo a secondi piatti a base di carne, arrosticini abruzzesi.

Touraine "Pineau d'Ausin" 2016 - Thierry Puzelat: Why we like it

Questo Touraine AOC dell'azienda Thierry Puzelat è un prodotto ottenuto da un pinot nero in prevalenza con un piccolo taglio di gamay. Quest'etichetta nasce da vigneti che si estendono per circa 2,4 ettari con Passaggio in legno in barriques provenienti dalla Borgogna. Affinamento per sei circa mesi. Un prodotto che racchiude in sé estrema freschezza e franchezza. Da consigliare vivamente.