Veneto Rosso IGT "Solèr" 2014 - De Stefani

£20.71

Out of stock

Vintage: 2014
Appellation: Veneto IGT
Grape: marzemino 20%, refosco dal peduncolo rosso, 20%, carmenere 20%, merlot 20%, cabernet sauvignon 20%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2022
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Lunch with family
Tannico rating: 85pt
Type: Sparkling
Pairing: Main dishes featuring red meat, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Rubino luminoso, di buona consistenza. Al naso rivela personalità, con note di ciliegia matura, tamarindo, carruba, su un leggero e piacevole sottofondo vegetale. La complessità olfattiva trova giusta sponda al palato, dove emerge vena sapida ben sostenuta da rotondità varietale, alcol integrato, tannino percepibile ma mai fuori posto. Finale lungo e con la stoffa del vino importante.

Pairing

Vino gastronomico per eccellenza accompagna benissimo paste ripiene, zuppe, grigliate di carne e arrosti.

Veneto Rosso IGT "Solèr" 2014 - De Stefani: Why we like it

La parola "solèr" in dialetto veneto significa solaio, granaio e viene usata dagli agricoltori per indicare il locale dove si fanno appassire le uve migliori. Nel solco della tradizione De Stefani produce Solér, utilizzando le cinque varietà di uva che hanno disegnato la storia vitivinicola della Marca trevigiana. Marzemino e refosco si fanno appassire mentre le altre uve attraversano un processo di vinificazione classico. Dopo l'assemblaggio, il vino ottenuto affina in legno per dodici mesi e per ulteriori dodici in bottiglia. Del Solér ci piacciono struttura, precisione tecnica, austerità e la sapienza figlia della tradizione con la quale le caratteristiche dei cinque vitigni sono state sposate.