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Domaine d'Eugénie

Vosnée Romanée Premier Cru "Aux Brulées" 2015 - Domaine d'Eugénie

£279.63

Out of stock

  • Vintage: 2015

  • Appellation: AOC Vosnée-Romanée Premier Cru

  • Grape: pinot nero 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2033

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Alla vista si presenta di colore rosso rubino acceso con riflessi granati. All'esame olfattivo si denota una buona intensità. Sentori fruttati e speziati intrecciati formano un delicato corredo aromatico. Palato abbastanza corposo, tannino giovane e in grado di evolversi in futuro. Finale decisamente fresco e appagante.

Pairing

Secondi piatti a base di carne, stufato d'agnello.

Vosnée Romanée Premier Cru "Aux Brulées" 2015 - Domaine d'Eugénie: Why we like it

Questo AOC Vosnée-Romanée Premier Cru "Aux Burlées" dell'azienda Domaine d'Eugénie nasce da uve pinot nero in purezza. Gli acini provengono da un vigneto che si estende per circa 1,16 ettari vitati. Le viti hanno un'età media di circa 40 anni. Macerazione a freddo, fermentazione in acciaio e, a seguire, macerazione a caldo a temperatura controllata. Passaggio in legno in botti in parte nuove e in parte, usate. Un vino completo e capace di soddisfare anche i degustatori più difficili.

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