Le nostre Blending Stories nelle Langhe

Prima delle nostre Blending Stories, l’avventura di Tannico con Giacomo Fenocchio continua con la seconda annata di non uno ma ben tre vini. Un Langhe Rosso, un Nebbiolo e un sontuoso Barolo che uniscono la tradizione, l’esperienza di Fenocchio all’occhio moderno e attento dei nostri esperti. Dalla vigna all’etichettatura, abbiamo seguito con amore la nascita di questi tre vini. Ora tocca a te assaggiarli.

Barolo DOCG 2021 - Selezione Giacomo Fenocchio

Selezione Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG 2021 - Selezione Giacomo Fenocchio

Il Barolo di Fenocchio è rubino che sfuma nel granato, con quelle trasparenze che solo il nebbiolo vero regala. Viola appassita, sottobosco, spezie dolci, un tocco di terra bagnata dopo la pioggia. Il sorso è rotondo ma non cedevole: il tannino è fine, già integrato, e il finale ha una pulizia che parla chiaro dei 30 mesi in botti grandi di Slavonia e della fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
£35.00

La cantina Giacomo Fenocchio si trova a Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe: la famiglia Fenocchio si occupa di viticoltura dal 1864.

A partire dagli anni ’70, con Claudio e Albino, inizia un nuovo percorso enologico, sempre più attento alle potenzialità naturali del territorio, oltre che al rispetto per il lavoro condotto dalle generazioni passate.

I vigneti attualmente si estendono per una superficie di circa 15 ettari e sono coltivati seguendo i metodi biologici, anche se l’azienda non è ancora certificata: non è una priorità per la cantina, abituata ad assecondare nel processo produttivo tempi e ritmi della natura.

Blending Stories

Blending Stories sono i vini per cui abbiamo personalmente partecipato alla creazione, a quattro mani con alcune selezionate grandi cantine.

Queste etichette combinano l’insostituibile conoscenza del territorio del singolo produttore, con l’inconfondibile stile di Tannico.

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