Alto Adige Gewürztraminer Spätlese DOC "Epokale" 2017 - Cantina Tramin (cassetta legno)

Name: Alto Adige Gewürztraminer Spätlese DOC "Epokale" 2017 - Cantina Tramin (cassetta legno)
Brand: Cantina Tramin
SKU: 10335-2017
Price: 188.0 GBP
Availability: OutOfStock

gewürztraminer 100%12.5%0.75 L

£188.00

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In brief

Grape variety: gewürztraminer 100%
Denomination: Alto Adige DOC
Alcohol: 12.5%
Service: 12–14 °C
Drinks: 2025–2031
Format: 0.75 L
Region: South Tyrol
Vintage: 2017
Type: Dessert
Time to taste it: An evening amongst connoisseurs
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Dorato. Al naso è ampio e intenso; emergono, in particolare, sentori di anguria, mango, maracuja e litchi, note di rosa e lavanda e cenni speziati di chiodi di garofano, zenzero, zafferano, cannella e noce moscata. Al palato è profondo e, al contempo, elegante e leggiadro; ottima la freschezza, così come la mineralità.

Pairings

Ottimo in abbinamento allo strudel di mele o di albicocca, può accompagnare anche alcuni piatti salati, come il cervo con spezie alpine, pera e confettura di mirtillo rosso. Da provare, infine, con i formaggi cremosi a crosta lavata.

Dessert

Game

Why we like it

"Epokale" di Cantina Tramin è una vendemmia tardiva e prende ispirazione da un vino di epoche lontane: un Gewürztraminer di distinta forza, prodotto con un residuo zuccherino ben percepibile. Oggi, per riproporlo, la Cantina ha selezionato due dei suoi vigneti di gewürztraminer più vecchi, posti ad una altitudine di 420/440 metri. Il vino affina in acciaio, a contatto con i lieviti per 8 mesi e dopo l'imbottigliamento riposa, per circa 6 anni, nella miniera di Monteneve, ad oltre 2000 metri di quota. Al naso è un sorprendente caleidoscopio di aromi, mentre all'assaggio è corposo, succoso e, indubbiamente, seducente. Un gioiello.

The winery Cantina Tramin