Tannico rating: 85/100
Arbois Rouge Trousseau "Singulier" 2023 - André et Mireille Tissot
Tissot

Arbois Rouge Trousseau "Singulier" 2023 - André et Mireille Tissot

trousseau 100%13%0.75 L

Artisan
£55.00

Arbois Rouge Trousseau "Singulier" 2023 - André et Mireille Tissot

£55.00
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In brief

Grape variety
trousseau 100%
Denomination
Arbois AOC
Alcohol
13%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2037
Format
0.75 L
Region
Jura
Vintage
2023
Type
Red
Agriculture
Organic, Biodynamic, and Triple A
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Alla vista, color rosso rubino opaco e scarico. Il naso esprime sentori intensi di frutta rossa (ciliegie e amarene), di spezie e di erbe aromatiche. Il sorso è ampio, impetuoso ed equilibrato: i tannini sono fini e ben amalgamati e la trama acida ben inserita. Grande piacevolezza gustativa.

Pairings

Il Trousseau Singulier si sposa a meraviglia con primi piatti di terra e paste al forno, secondi di carne rossa o rossa. Speciale con l'agnello.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 85/100
Questo Arbois rosso deriva da uve di 5 differenti vigne con esposizioni sud e ovest, per un totale di 2,8 ettari circa. Proveniente da agricoltura biodinamica con certificazione Demeter, la vendemmia del "Arbois Rouge Trousseau "Singulier" di André et Mireille Tissot è manuale, la fermentazione è spontanea in tini di legno e l'affinamento avviene per un anno in fusti di legno da 600 litri, di cui il 10% nuovi. Aggiunta minima di anidride solforosa. Nessuna di filtrazione.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 85/100
The winery · Artisan Tissot

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