Tannico rating: 93/100
Barolo DOCG “Serralunga” 2022 - Azienda Agricola Luigi Baudana, G.D. Vajra
G.D. Vajra

Barolo DOCG “Serralunga” 2022 - Azienda Agricola Luigi Baudana, G.D. Vajra

nebbiolo 100%14.5%0.75 L

£46.00

Barolo DOCG “Serralunga” 2022 - Azienda Agricola Luigi Baudana, G.D. Vajra

£46.00
Ready to ship

In brief

Grape variety
nebbiolo 100%
Denomination
Barolo DOCG
Alcohol
14.5%
Service
18–20 °C
Drinks
2027–2039
Format
0.75 L
Region
Piedmont
Vintage
2022
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso granato alla vista. Il naso percepisce richiami all’amarena, ai lamponi selvatici e ai fiori secchi, poi seguiti da note terziarie di liquirizia, spezie e cola. Il sorso è di ottima struttura, potente e concentrato, ben calibrato nella freschezza e nella tannicità, di buona lunghezza.

Pairings

Ottimo insieme alle carni rosse, è perfetto da sposare con l’arrosto di vitello con salsa ai funghi porcini.

Aged cheeses
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 93/100
Il Barolo DOCG “Serralunga” - Azienda Agricola Luigi Baudana di G.D. Vajra rappresenta l’espressione più immediata tra i tre Barolo provenienti da quella che un tempo era la tenuta dei Baudana, poi nel 2009 passata nelle proprietà dei Vajra, che ne hanno tuttavia mantenuto inalterata l’impostazione.
Le uve di nebbiolo utilizzate provengono da vigneti situati a un’altitudine media di 340 metri sul livello del mare, dove il microclima e l’esposizione contribuiscono a sviluppare un profilo aromatico complesso ed equilibrato. Le viti, con un’età compresa tra i venti e i trenta anni, affondano le radici in un mosaico di suoli con caratteristiche differenti. La vendemmia viene effettuata manualmente con un’accurata selezione dei grappoli per garantire la massima qualità della materia prima.
La fermentazione avviene in tini verticali: un metodo che permette una migliore estrazione degli aromi e della struttura del vino, mantenendo al tempo stesso freschezza ed eleganza. Una volta completata questa fase, il vino viene trasferito in botti di rovere di Slavonia di diverse dimensioni, dove riposa per due anni. Ne nasce un Barolo raffinato e bilanciato, capace di evolvere magnificamente nel tempo.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 93/100
The winery G.D. Vajra

More wines from G.D. Vajra

View all the products of G.D. Vajra View all →
Langhe Freisa DOC “Kyè” 2023 - G.D. Vajra Tannico rating: 90/100
G.D. Vajra

Langhe Freisa DOC “Kyè” 2023 - G.D. Vajra

£29.00
Barolo Chinato DOCG - G.D. Vajra (astuccio) Tannico rating: 92/100
G.D. Vajra

Barolo Chinato DOCG - G.D. Vajra (astuccio)

£47.00
Barolo DOCG “Baudana” 2021 - Azienda Agricola Luigi Baudana, G.D. Vajra Tannico rating: 95/100
G.D. Vajra

Barolo DOCG “Baudana” 2021 - Azienda Agricola Luigi Baudana, G.D. Vajra

£79.00
Barolo DOCG “Bricco delle Viole” 2022 - G.D. Vajra Tannico rating: 95/100
G.D. Vajra

Barolo DOCG “Bricco delle Viole” 2022 - G.D. Vajra

£85.00
Langhe Riesling DOC “Pétracine” 2025 - G.D. Vajra Tannico rating: 90/100
G.D. Vajra

Langhe Riesling DOC “Pétracine” 2025 - G.D. Vajra

£29.00
Barbera d'Alba Superiore DOC 2024 - G.D. Vajra Tannico rating: 90/100
G.D. Vajra

Barbera d'Alba Superiore DOC 2024 - G.D. Vajra

£29.00
Barolo DOCG “Cerretta” 2021 - Azienda Agricola Luigi Baudana, G.D. Vajra Tannico rating: 94/100
G.D. Vajra

Barolo DOCG “Cerretta” 2021 - Azienda Agricola Luigi Baudana, G.D. Vajra

£79.00
Barolo DOCG “Ravera” 2022 - G.D. Vajra Tannico rating: 93/100
G.D. Vajra

Barolo DOCG “Ravera” 2022 - G.D. Vajra

£79.00
Barolo DOCG “Coste di Rose” 2022 - G.D. Vajra Tannico rating: 93/100
G.D. Vajra

Barolo DOCG “Coste di Rose” 2022 - G.D. Vajra

£70.00
G.D. Vajra Visit the winery