Barolo Sarmassa DOCG “Vigna Merenda” 2022 Magnum - Scarzello

Name: Barolo Sarmassa DOCG “Vigna Merenda” 2022 Magnum - Scarzello
Brand: Scarzello
SKU: SCARZEBAROVMMGM22
Price: 141.0 GBP
Availability: OutOfStock

nebbiolo 100%14.5%1.5 L

Artisan

£141.00

Barolo Sarmassa DOCG “Vigna Merenda” 2022 Magnum - Scarzello

£141.00

Out of stock

In brief

Grape variety: nebbiolo 100%
Denomination: Barolo DOCG
Alcohol: 14.5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2026–2044
Format: 1.5 L
Region: Piedmont
Vintage: 2022
Type: Red
Agriculture: Natural and Heroic Viticulture
Time to taste it: An evening amongst connoisseurs
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Il calice è elegante e intenso, alternato tra il rubino e il granato. Altrettanto elegante il bouquet olfattivo, aperto da sfumature floreali di peonia poi caratterizzato da note di frutta rossa matura, e da ultimo impreziosito da toni di cipria, di goudron, di chiodi di garofano e di tabacco da pipa. Potente ma allo stesso tempo liscio l’assaggio, fresco e caldo contemporaneamente, di lunga persistenza.

Pairings

Perfetto per essere sposato con la cacciagione e con la selvaggina, è ottimo insieme ai bocconcini di fagiano tartufato.

Aged cheeses

Main dishes featuring red meat

Game

Why we like it

Ci arriva direttamente dal cru di Sarmassa, dove i terreni ricchi di sassi e di rocce contengono la fase vegetativa delle viti, favorendo allo stesso tempo una perfetta maturazione del frutto.
Il “Vigna Merenda” di Scarzello è un Barolo davvero con la “B” maiuscola.
Fermentazione con macerazione sulle bucce che arriva anche a cinquanta giorni, poi invecchiamento in grandi botti di rovere per trenta mesi, e da ultimo un riposo in bottiglia variabile dai due ai tre anni: le regole sono semplici, ma seguite alla lettera, per un risultato semplicemente straordinario, dato da un Barolo che vi lascerà certamente a bocca aperta.
Riservatelo per le migliori serate da trascorrere insieme ai vostri migliori amici intenditori, ed è garantito che trascorrerete momenti di puro godimento.