Bourgogne Aligoté 2023 - Domaine Coffinet-Duvernay

Name: Bourgogne Aligoté 2023 - Domaine Coffinet-Duvernay
Brand: Domaine Coffinet-Duvernay
SKU: 100140
Price: 32.0 GBP
Availability: InStock

aligoté 100%12.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: aligoté 100%
Denomination: Bourgogne AOC
Alcohol: 12.5%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2025–2028
Format: 0.75 L
Region: Burgundy
Vintage: 2023
Type: White
Time to taste it: Informal occasions

Tasting Notes

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutti bianchi, note floreali, toni di nocciola e cenni di cera. Al palato si rivela di buon corpo e piacevole mineralità. Equilibrato.

Pairings

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa particolarmente bene con i pesci grassi.

Fish-based pasta or rice dishes

Fish-based main dishes

Why we like it

Questo Aligoté in purezza del Domaine Coffinet-Duvernay nasce nel cuore della Borgogna e, come tutti i vini di questa meravigliosa regione, si distingue, fin da subito, per finezza. Prodotto a partire da uve selezionate manualmente e lavorate, poi, in modo molto delicato, affina in rovere, regalando un assaggio pieno e di invitante sapidità. Da provare.