Castilla y Leon Vino Bianco “Respublica Verdejo” 2022 - Ismael Gozalo

Name: Castilla y Leon Vino Bianco “Respublica Verdejo” 2022 - Ismael Gozalo
Brand: Ismael Gozalo
SKU: 081274
Price: 141.0 GBP
Availability: OutOfStock

verdejo 100%13.5%0.75 L

Artisan

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Castilla y Leon Vino Bianco “Respublica Verdejo” 2022 - Ismael Gozalo

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In brief

Grape variety: verdejo 100%
Denomination: Castilla y Leon
Alcohol: 13.5%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2025–2028
Format: 0.75 L
Vintage: 2022
Type: White
Agriculture: Natural
Time to taste it: Dinner with friends and An evening amongst connoisseurs
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo dorato alla vista, al naso si presenta intenso e piacevole, con note di frutta matura e fiori su sfondo minerale. Al palato entra corposo e sapido, con un gusto deciso e piuttosto interessante.

Pairings

Ottimo con carni bianche e primi dal sapore deciso ma anche con piatti di pesce e frutti di mare.

Aged cheeses

Why we like it

Il Castilla y Leon Vino Bianco “Respublica Verdejo” Ismael Gozalo è un vino intenso e minerale, creato per riflettere il terroir di provenienza. Nasce infatti su suoli di sabbia e scisto e le uve di verdejo fermentano spontaneamente a bassa temperatura prima di affinare in barrique da 228 litri per un periodo di 8/9 mesi. Incredibilmente audace e originale, “Respublica Verdejo” è un bianco spagnolo che abbraccia la tradizione senza tralasciare l’innovazione e la contemporaneità, diventando un vino senza tempo, da gustare tra intenditori o tra amici.