Champagne Extra Brut - Lombard (3 bottiglie)

£106.00

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Vintage: NV
Appellation: Champagne AOC
Grape: chardonnay 35%, pinot meunier 30%, pinot noir 35%
Tannico rating: 90pt
Type: Champagne
Pairing: Fish-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Alla vista si presenta con un bel giallo paglierino, attraversato da una bolla fine, di buona persistenza. La componente aromatica portata al naso dallo chardonnay è evidente, così come i richiami di frutta a bacca rossa, che si alternano ai lieviti. Entra in bocca con un sorso fresco e preciso, caratterizzato da una buona mineralità.

Pairings

Da scegliere per accompagnare le portate della cucina a base di pesce, è ottimo insieme a degli spaghetti alle vongole.

Champagne Extra Brut - Lombard (3 bottiglie): Why we like it

Uno Champagne molto ben bilanciato, che si contraddistingue per il profilo gustativo spiccatamente fruttato. Così si annuncia questo Champagne Extra Brut firmato Lombard, bollicina francese che nasce dall’unione di pinot noir – capace di portare nerbo e struttura -, pinot meunier – responsabile dell’evidente morbidezza gustativa che s’incontra al sorso – e chardonnay, determinato nella componente olfattiva aromatica. Dopo la vinificazione, l’Extra Brut rimane ad affinare sui lieviti per almeno 36 mesi, prima di venire degorgiato, con un dosaggio finale di 5g/l. Un’etichetta ben definita, puntuale nel presentarsi con una silhouette beverina, capace di invogliare facilmente l’appassionato a un sorso ripetuto.

Brand

It was exactly in 1925, when Robert Andrieu, engineer and agronomist from Montpellier, founded Maison Lombard. Located in Épernay, the company is now managed by Thierry Lombard, and boasts a vineyard area of over 5 hectares, 1er Cru classified and ... go to brand page