Emilia Malvasia Frizzante IGT "Despina" 2024 - Quarticello

Name: Emilia Malvasia Frizzante IGT "Despina" 2024 - Quarticello
Brand: Quarticello
SKU: QUADES24
Price: 16.0 GBP
Availability: OutOfStock

£16.00

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Vintage: 2024
Appellation: Emilia IGT
Grape: malvasia di Candia 100%
Alcohol: 11.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2026/2029
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Informal occasions
Tannico rating: 81pt
Type: Sparkling
Pairing: Vegetarian dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli; buona effervescenza. Al naso è intenso, con sentori di mela matura, aromi di salvia ed erbe aromatiche. Al palato è fresco, di buona sapidità e con un retrogusto amarognolo.

Pairings

Ottimo in abbinamento ai piatti vegetariani, si sposa bene anche con il risotto con verdure e salsiccia.

Emilia Malvasia Frizzante IGT "Despina" 2024 - Quarticello: Why we like it

Le uve raccolte dal vitigno malvasia di Candia vengono pressate in modo soffice e delicato; successivamente si procede con una fermentazione a temperatura controllata e la rifermentazione in bottiglia. L'Emilia Malvasia Frizzante IGT “Despina” di Quarticello è un vino di pronta beva: non ha troppe pretese ma, allo stesso tempo, difficilmente deluderà.

Brand

È da pochi anni che Roberto Maestri ha iniziato a vinificare le uve dei vigneti di famiglia, situati a Montecchio in provincia di Reggio Emilia. I filari, suddivisi in appezzamenti non congiunti, sono allevati a guyot su terreni sabbiosi e... go to brand page