Tannico rating: 89/100
Gioia del Colle Primitivo Riserva DOC 2019 - Polvanera
Polvanera

Gioia del Colle Primitivo Riserva DOC 2019 - Polvanera

primitivo16.5%0.75 L

£43.00
Gioia del Colle Primitivo Riserva DOC 2019 - Polvanera
£43.00
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In breve

Vitigno
primitivo
Denominazione
Gioia del Colle DOC
Alcol
16.5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2033
Formato
0.75 L
Regione
Apulia
Annata
2019
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Lunch with family
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino carico. Si susseguono al naso profumi di rosa essiccata, note di erbe aromatiche, confettura di amarene, scorza d'arancia, sottobosco, sentori speziati e balsamici, echi di corteccia; al sorso è corposo, intenso, dal tannino presente e ben integrato e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Accompagna carni rosse alla brace, orecchiette con ragù di carne, formaggi stagionati e piccanti.
Aged cheeses
Meat-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat

Perché ci piace

Tannico rating: 89/100

Il Primitivo Riserva dell'azienda vinicola Polvanera è ottenuto da uve primitivo in purezza, provenienti da vigne di oltre 80 anni di età, poste su un suolo ricco di ferro e calcare. Successivamente all'accurata vendemmia manuale e alla fermentazione, il vino affina per due anni in acciaio inox e due anni in bottiglia. Corposo e intenso, è un rosso che coniuga potenza e variegata finezza espressiva.

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