Langhe Arneis DOC “Montebertotto” 2025 - Castello di Neive

Nel calice ha un colore giallo paglierino con leggere sfumature verdognole. Al naso si propagano profumi floreali e fruttati, alternati a lievi nuances di erbe officinali. In bocca è molto equilibrato fra alcolicità e freschezza, caratterizzato da un finale con un retrogusto iodato.

E il vino perfetto per ogni occasione, soprattutto per laperitivo. Ottimo con piatti a base di pesce, verdure e crostacei, è da provare con la robiola alla griglia.

Da sempre il Castello di Neive nutre una particolare predilezione per lArneis, vino la cui riscoperta si deve sostanzialmente al lavoro di ricerca e selezione clonale sul vitigno portato avanti dallazienda stessa in collaborazione con lUniversità di Torino. Il Montebertotto è un Langhe DOC schietto e diretto al palato, con unacidità vivace che fa risaltare i profumi. Le uve vinificano e fermentano in solo acciaio per poi essere imbottigliate. Una bottiglia che ci fa assaporare una grande uva autoctona piemontese.