Tannico rating: 92/100
Marsannay Rouge “En Clémengeots” 2023 - Sylvain Pataille

Marsannay Rouge “En Clémengeots” 2023 - Sylvain Pataille

pinot noir13.5%0.75 L

Artisan
£85.00
Marsannay Rouge “En Clémengeots” 2023 - Sylvain Pataille
£85.00
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In breve

Vitigno
pinot noir
Denominazione
Marsannay AOC
Alcol
13.5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2034
Formato
0.75 L
Regione
Burgundy
Annata
2023
Tipologia
Red
Agricoltura
Biodynamic
Momento per degustarlo
Formal dinners
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino elegante il colore alla vista. Al naso sono netti e puntuali i sentori di piccoli frutti a bacca rossa, come mirtilli e fragoline di bosco, poi impreziositi da ricercate note speziate di pepe bianco e da delicati richiami ai petali di rosa. Il sorso è gentile e fragrante allo stesso tempo, di ottimo equilibrio e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale insieme alle seconde portate, è da provare insieme alla faraona in umido.
Poultry
Main dishes featuring white meats
Main dishes featuring red meat

Perché ci piace

Tannico rating: 92/100

Il Marsannay Rouge “En Clémengeots” di Sylvain Pataillem, ottenuto vinificando uve di pinot nero in purezza, viene prodotto con grappoli coltivati e raccolti su suoli ricchi di argilla e calcare. La vinificazione avviene per il 50% a grappolo intero e per la rimanenza dopo la diraspatura. Lasciato riposare in barrique per almeno 18 mesi, è un Pinot Nero che riunisce al sorso carattere ed eleganza, scorrevolezza e consistenza. È un Pinot Nero con tutte le carte in regola.

The winery · Artisan Sylvain Pataille