Movia

Merlot 2018 - Movia

£37.00

Ready to ship (up to 6 items)
Vintage: 2018
Appellation: Slovenja ZGP Brda
Grape: merlot 100%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2028
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 80pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring white meats, Main dishes featuring red meat, Game

Tasting Notes

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino scarico. Il naso esprime eleganti note di frutta a polpa scura, con un sentore speziato e una bella traccia minerale. In bocca, il vino è secco, caldo e morbido: si sviluppa con corpo pieno su note fruttate e con tannini levigati. Finale persistente e armonico.

Pairings

Il Merlot di Movia si abbina meravigliosamente a carni rosse, arrosti e grigliate, a selvaggina piatti di terra. Ottimo anche con carni bianche in preparazioni elaborate, come maiale e pollo.

Merlot 2018 - Movia: Why we like it

Il Merlot di Movia proviene da un vigneto di 1,5 ettari circa, lavorato con criteri biologici. Le piante poggiano sul suolo della Terra di Flysch del Collio, con strati di marna e arenaria, e hanno di media 63 anni di età. La raccolta delle uve è manuale e tardiva, la fermentazione è spontanea, con macerazione di 3-4 settimane, senza aggiunta di solforosa né travasi. Affinamento sulle fecce fini di 5 anni, in botti di rovere di Slovenia e barriques di rovere francese, e 6 mesi in bottiglia.

Brand

"L'azienda Movia si trova al confine tra la Slovenia e l'Italia. La sua fondazione, davvero antica, risale addirittura al 1700 e, a partire da quegli anni, generazioni su generazioni hanno lavorato e sudato sulle terre di proprietà, allo scopo di ... go to brand page