Tannico 83

Mitterberg IGT "Dona' Blanc" 2021 - Hartmann Donà

Name: Mitterberg IGT "Dona' Blanc" 2021 - Hartmann Donà
Brand: Hartmann Donà
SKU: HADB21
Price: 33.0 GBP
Availability: InStock

pinot blanc 60%, chardonnay 40% 13.5% 0.75L

£33.00

Mitterberg IGT "Dona' Blanc" 2021 - Hartmann Donà

£33.00

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In breve

Vitigno: pinot blanc 60%, chardonnay 40%
Denominazione: Mitterberg IGT
Alcol: 13.5%
Servizio: 8/10 °C
Da bere: 2025/2030
Formato: 0.75L
Regione: South Tyrol
Annata: 2021
Tipologia: White
Agricoltura: Independent Winegrowers
Momento per degustarlo: Dinner with friends
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Colore giallo chiaro. Al naso esprime eleganza e una buona complessità, con aromi floreali, fruttati e note minerali. Al palato è ricco, di buona struttura, con piacevoli aromi fruttati, vivace acidità e bella mineralità. Finale lungo e persistente.

Abbinamenti

E un vino che per struttura e complessità si abbina a piatti di pesce importanti e saporiti, anche con cotture elaborate. Ottimo con le carni bianche delicate.

Main dishes featuring white meats

Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico 83 /100

Il Mitterberg IGT Dona' Blanc di Hartmann Dona' è una cuvée composta per il 60% da pinot bianco e per il 40% da chardonnay, vitigni da secoli coltivati in Alto Adige, che grazie a un terroir particolarmente vocato donano vini di grande eleganza, con aromi fruttati e vivace mineralità. Le uve provengono da antiche viti coltivate su diversi terreni, uno leggero e porfirico, ad alto contenuto minerale, laltro di carattere argilloso e calcareo. Dopo una pigiatura delicata, il mosto fermenta in botti di legno. Alla malolattica, segue un periodo di maturazione in botte sulle fecce fini di 23 mesi, seguito da 2 anni di affinamento in bottiglia.

The winery Hartmann Donà