Tannico 89

Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2022 - Fritz Haag

Name: Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2022 - Fritz Haag
Brand: Fritz Haag
SKU: FH622
Price: 61.0 GBP
Availability: InStock

riesling 100% 7.5% 0.75L

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Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2022 - Fritz Haag

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In breve

Vitigno: riesling 100%
Denominazione: Mosel Prädikatswein - VDP Grosse Lage
Alcol: 7.5%
Servizio: 8/10 °C
Da bere: 2025/2040
Formato: 0.75L
Regione: Moselle
Annata: 2022
Tipologia: White
Momento per degustarlo: Asian dinners
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino. I sentori fruttati aprono lolfattiva, richiamando mela e limoni, per essere poi seguiti da sbuffi di zafferano e da sfumature piccanti-dolci. Vivace e quasi nervoso al palato, con il ritorno del fruttato agrumato che diventa candito, e detta la linea fino alla chiusura. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

È perfetto in abbinamento ai piatti speziati della cucina orientale. Ottimo con il pollo al curry.

Spicy or fragrant dishes

Main dishes featuring white meats

Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico 89 /100

Si apre sul fruttato per chiudersi su note dolci, dense e anche leggermente speziate. Questo Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese, prodotto dalla cantina Fritz Haag, è vinificato con uve di riesling in purezza, e riesce a ben bilanciare tutte le diverse componenti organolettiche che lo caratterizzano. Non è il solito bianco, e come tale richiede in abbinamento preparazioni inusuali e appartenenti a tradizioni lontane.

The winery Fritz Haag