San Salvatore 1988

Paestum Fiano IGP "Trentenare" 2025 - San Salvatore 1988

£18.00
Paestum Fiano IGP "Trentenare" 2025 - San Salvatore 1988
£18.00
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  • Vintage: 2025
  • Appellation: Paestum IGP
  • Grape: fiano 100%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2030
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Informal occasions
  • Tannico rating: 88pt
  • Type: White
  • Pairing: Raw fish, Fish-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino tendente al dorato. Al naso si esprime con sentori di ananas e pesca e note floreali di gelsomino e ginestra. Al palato si rivela di buon corpo, sapido ed equilibrato.

Pairings

Ottimo in abbinamento ai primi e ai secondi di pesce, si sposa bene anche con le crudità.

Paestum Fiano IGP "Trentenare" 2025 - San Salvatore 1988: Why we like it

Il Paestum Fiano IGP "Trentenare" dell'azienda agricola San Salvatore 1988 nasce da vigneti coltivati, in regime biologico, in provincia di Salerno. Affinato per circa 8 mesi in acciaio, sulle proprie fecce fini, prima di essere imbottigliato, è un vino piacevolmente fragrante, energico al palato e di chiara attitudine gastronomica.

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