Donnafugata

Passito di Pantelleria "Ben Ryé" 2021 - Donnafugata (0.375l)

£30.00

Vintage: 2021
Appellation: Passito di Pantelleria DOC
Grape: zibibbo (moscato d'alessandria)
Alcohol: 14.5%
Bottle size: 0.375L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2023/2033
Serve at: 14/16 °C
Perfect for: Dinner with friends, Meditation, Special occasions
Tannico rating: 98pt
Type: Dessert
Pairing: Dessert, Blue-veined cheeses, Biscuits, scones and tea cookies

Tasting Notes

Giallo ambrato lucente, al naso esprime un meraviglioso profilo olfattivo composto da note di albicocca e pesca, fichi secchi e miele, erbe aromatiche e note minerali. Profumi intensi ed ammalianti, solari e mediterranei, che aprono ad un assaggio immenso per complessità, perfetto nella fusione tra dolcezza, sapidità e morbidezza. Lunghissimo, interminabile, struggente.

Pairings

Straordinario da solo, come vino da meditazione, Ben Ryé è perfetto in accompagnamento all'anatra caramellata e ai formaggi erborinati o molto stagionati. Ottimo anche su pasticceria secca e cioccolato dautore.

Passito di Pantelleria "Ben Ryé" 2021 - Donnafugata (0.375l): Why we like it

Sinonimo stesso di Passito di Pantelleria, il Ben Ryé è uno dei più straordinari vini da meditazione italiani. Prodotto a partire da unattenta selezione di zibibbo da undici diverse contrade dellisola, ogni anno conferma la sua vocazione alleccellenza grazie ad un rapporto unico ed inimitabile tra dolcezza e freschezza. Armonico, avvolgente, perfetto, il Passito di Pantelleria DOC Ben Ryé di Donnafugata è vino dolce capace di un lunghissimo affinamento in bottiglia, le emozioni a distanza di anni sono assicurate.

Brand

Looking at the national production landscape, it is not easy to find other companies that in Italy identify themselves so deeply with their own territory, as Donnafugata manages to do with Sicily.
This winery, founded in the 80s by ... go to brand page