Patagonia Chardonnay “Mainquè” 2023 - Bodega Chacra

Name: Patagonia Chardonnay “Mainquè” 2023 - Bodega Chacra
Brand: Bodega Chacra
SKU: 088995
Price: 62.0 GBP
Availability: OutOfStock

chardonnay 100%12.5%0.75 L

Artisan

£62.00

Patagonia Chardonnay “Mainquè” 2023 - Bodega Chacra

£62.00

Out of stock

In brief

Grape variety: chardonnay 100%
Denomination: Patagonia
Alcohol: 12.5%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2024–2027
Format: 0.75 L
Vintage: 2023
Type: White
Agriculture: Organic and Triple A
Time to taste it: By the poolside

Tasting Notes

Si presenta di colore giallo dorato, luminoso e delicato, al naso è intenso e molto complesso, sentiamo note di fiori di acacia, un fruttato di mela e agrumi, una sensazione minerale e poi alcuni tocchi di nocciola. Al palato è morbido e fresco, equilibrato, elegante. Fantastica la beva e ottima la persistenza.

Pairings

Ottimo a tutto pasto, ma perfetto con i secondi, magari con pesce in salsa o con il vitello tonnato. Assolutamente da provare con l’astice alla griglia.

Fish-based appetizers

Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

Questo ottimo Patagonia Chardonnay “Mainquè” della Bodega Chacra ci piace per la sua sapidità elegante e in perfetto equilibrio con la morbidezza e gli aromi di bocca. È un vino realizzato in collaborazione con Jean-Marc Roulot (ben noto per i suoi Meursault), le uve di chardonnay crescono su terreno alluvionale calcareo, la vendemmia è leggermente anticipata, la fermentazione è in botte, non fa malolatttica e invecchia per almeno nove mesi in botti di rovere francese di cui una piccola percentuale nuove e il resto di secondo o terzo passaggio. È un vino invitante che si può bere subito o aspettare qualche anno… se ci si riesce!