Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" 2022 - Mamete Prevostini

Name: Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" 2022 - Mamete Prevostini
Brand: Mamete Prevostini
SKU: CAMA75-2022
Price: 44.0 GBP
Availability: OutOfStock

nebbiolo15.5%0.75 L

£44.00

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In brief

Grape variety: nebbiolo
Denomination: Sforzato di Valtellina DOCG
Alcohol: 15.5%
Service: 18–20 °C
Drinks: 2025–2031
Format: 0.75 L
Region: Lombardy
Vintage: 2022
Type: Red
Agriculture: Heroic Viticulture
Time to taste it: Special occasions
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo importante, suadente e complesso. Note di ciliegia in confettura aprono a sentori fruttati che lasciano spazio a spezie dolci in un susseguirsi di rara intensità. In bocca è potente ed elegante, caldo e setoso. Il suo è un equilibrio sopraffino che si muove felpato fino ad un finale di grande stoffa.

Pairings

Così importante e strutturato, il "Corte di Cama" di Mamete Prevostini è vino da abbinare a grandi piatti di formaggi stagionati, a fine pasto. Anche da solo, da centellinare a piccoli sorsi.

Dessert

Why we like it

Lo Sfursàt, o Sforzato della Valtellina, deve il nome ad una pratica antichissima che prevede l'appassimento delle uve dopo la vendemmia. Sempre secco ed elegante, lo Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" di Mamete Prevostini nasce nella zona di produzione più vocata della valle e dalla selezione dei grappoli migliori. Grazie a questo particolare procedimento che molto deve alla zona di origine, all'andamento climatico, alla qualità dell'uva si può affermare si tratti dell'espressione più vera di un intero territorio, la Valtellina.