Sicilia Bianco "Millesulmare" 2021 - Santa Maria La Nave

£78.00

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Vintage: 2021
Appellation: Sicilia DOC
Grape: grecanico dorato 100%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2034
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: An evening amongst connoisseurs
Tannico rating: 94pt
Type: White
Pairing: Crustaceans, Main dishes featuring white meats, Fish-based main dishes, Sushi

Tasting Notes

Giallo paglierino l’occhio, con netti riflessi dorati. Intenso e raffinato all’olfattiva, risulta al naso estremamente pulito, con sentori di fiori e di miele, di pesca e di pepe bianco, di agrumi e di arancia candita, con note minerali e sulfuree a fare immancabilmente da sottofondo. Al palato è delicato e invitante, avvolgente e armonico, persistente e gradevolmente sapido in chiusura.

Pairings

Meraviglioso con il pesce e con i crostacei, è ottimo per accompagnare la tempura di gamberi.

Sicilia Bianco "Millesulmare" 2021 - Santa Maria La Nave: Why we like it

“Millesulmare” e oltre, fino a 1100 metri di altitudine per l’esattezza.
Una produzione di nicchia, con pochissime bottiglie tutte rigorosamente numerate in etichetta.
Micro-vinificazioni e lavorazione esclusivamente in acciaio, così da esaltare la più profonda essenza del grande vulcano di Sicilia.
È così che la cantina di “Santa Maria La Nave” arriva a regalarci un Bianco semplicemente straordinario, minerale e profondo, figlio di una selezione massale che si è protratta per quindici lunghi anni.
Profondo, identitario e inimitabile, è davvero un Bianco senza tempo.

Brand

"SantaMariaLaNave: autentica boutique/winery sull’Etna, per un amore nato nel 1954. Con queste parole possiamo sintetizzare al massimo quella che è la storia di una cantina che ha preso vita nel momento in cui Giuseppe Mulone - Peppino per gli amici ... go to brand page