Toscana Rosso IGT “Solaia” 2022 - Antinori

Rubino intenso: il naso di Solaia, firmato Antinori, è caldo, tra frutta rossa matura e spezie, con un fondo floreale che aggiunge profondità. In bocca è suadente e ricco, quasi dolce per la qualità dei tannini, già pronti e soffici nonostante la giovane età. L'equilibrio tra freschezza e corpo è quello che ci si aspetta dal Supertuscan più celebre d'Italia.

A tutto pasto, si esalta con ricchi primi anche a base di funghi. Ottimo con arrosti e brasati.

Nasce dallo spicchio più assolato della collina di Tignanello, dal suo migliore appezzamento - e il resto, come dice la stessa cantina, è passione e ricerca. Solaia è forse il Supertuscan più famoso al mondo, e non per caso: cabernet sauvignon, cabernet franc e sangiovese si fondono in un rosso profondo, dai tannini spessi e soffici, capace di una longevità che pochi vini italiani possono vantare. Non serve aggiungere altro: se cercate il mito, eccolo.