Valle d'Aosta Petite Arvine DOC "Vigne Rovettaz" 2024 - Grosjean

Giallo paglierino, al naso esprime un piacevolissimo tono fruttato cui si affiancano una nota prima tostata e poi leggermente vegetale. È lincipit ideale per un assaggio elegante, sapido, minerale, che non lascia spazio a facili morbidezze e che anzi, si sviluppa più in verticalità che in orizzontalità. Chiude con un finale molto pulito, dal sapore alpino.

Ottimo come aperitivo, il Petite Arvine di Grosjean accompagna egregiamente piatti delicati a base di pesce. Capesante gratinate.

Vitigno a bacca bianca tra i più rappresentativi della Valle dAosta, il petite arvine deve il nome ai piccoli acini che ne costituiscono il grappolo. Diffuso anche in Svizzera, porta a vini di grande freschezza ed acidità. In particolare, quello prodotto da Grosjean spicca per mineralità e per equilibrio; il Valle d'Aosta Petite Arvine DOC "Vigne Rovettaz" di Grosjean è un vino stupendo, perfetta introduzione al magico mondo dei grandi vini di montagna della Valle dAosta.