Tannico rating: 83/100 Robert Parker: 93/100
Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023 - Radikon
Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023 - Radikon
Radikon

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023 - Radikon

pinot grigio 100%13%0.75 L

Artisan
£32.00

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023 - Radikon

£32.00
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In brief

Grape variety
pinot grigio 100%
Denomination
Venezia Giulia IGT
Alcohol
13%
Service
10–12 °C
Drinks
2025–2029
Format
0.75 L
Region
Friuli Venezia Giulia
Vintage
2023
Type
White
Agriculture
Natural and Triple A
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Vino bianco dal colore ramato tendente al buccia di cipolla. Naso complesso, persistente con sentori di frutta in particolare frutti rossi come ciliegia. Lungo, persistente e salato, allo stesso tempo lievemente tannico, elegante e minerale. Al retrolfatto si percepiscono sentori di frutti di bosco.

Pairings

Ottimo se abbinato a primi piatti, tagliatelle porcini e tartufo nero.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Why we like it

Tannico rating: 83/100
Questo Venezia Giulia IGT dell'azienda Stanko Radikon è un prodotto eccezionale e unico. L'uva diraspata viene posta in tini di rovere troncoconici (25/35 hl) dove resta per 8/14 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le bucce, senza il controllo della temperatura e per tenere sempre immerse le bucce durante la macerazione si eseguono 3-4 follature manuali al giorno. Dopo la svinatura l'affinamento avviene in botti di rovere da 25/35 hl, per circa 18 mesi e poi 2 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 83/100
  • Robert Parker: 93/100
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